似た意味を持つ「A級グルメ」（読み方：えーきゅうぐるめ）と「B級グルメ」（読み方：びーきゅうぐるめ）の違いを例文を使って分かりやすく解説しているページです。
どっちの言葉を使えば日本語として正しいのか、迷った方はこのページの使い分け方を参考にしてみてください。
「A級グルメ」と「B級グルメ」という言葉は、どちらもおいしい料理を意味しているという共通点があり、本来の意味は少し違いますが混同して使われる傾向があります。
「A級グルメ」と「B級グルメ」の違い
「A級グルメ」と「B級グルメ」の違いを分かりやすく言うと、「A級グルメ」は高級感と洗練を重視した料理、「B級グルメ」は親しみやすさと庶民的な味を重視した料理という違いです。
一つ目の「A級グルメ」を使った分かりやすい例としては、「地元の高級レストランで味わうA級グルメは、まさに至福のひとときでした」「一流シェフが手がけるA級グルメコースは、見た目も味も芸術品のようです」「贅沢な食材を使ったA級グルメは、特別な日にぴったりです」などがあります。
二つ目の「B級グルメ」を使った分かりやすい例としては、「屋台で食べたB級グルメの焼きそばが意外と絶品だった」「ご当地のB級グルメとして知られるラーメンを目当てに観光客が訪れる」「B級グルメフェスでは、安くてうまい地元の味を楽しめます」などがあります。
「A級グルメ」と「B級グルメ」はどちらもおいしい料理を意味する言葉ですが、使い方に少し違いがあるので注意が必要です。
「A級グルメ」は、「高級食材を使用した一流シェフによる料理」や「格式高いレストランで味わう洗練された料理」を指します。素材の質、盛り付け、雰囲気、サービスなど、すべてにこだわりがあり、食文化の芸術として扱われます。
たとえば、フランス料理のフルコースや高級寿司などがその代表例です。したがって「A級グルメ」は高級志向・非日常の食体験を意味します。
一方、「B級グルメ」は、「安くてうまい庶民的な料理」や「地元に根付いた手軽なご当地料理」を指します。値段が手頃で、屋台・食堂・イベントなどで気軽に楽しめるのが特徴です。
味付けは親しみやすく、ボリュームがあり、生活に寄り添ううまさが魅力です。たとえば、たこ焼き、焼きそば、ホルモンうどん、ご当地バーガーなどが挙げられます。
つまり、「A級グルメ」は高級感と洗練を重視した料理、「B級グルメ」は親しみやすさと庶民的な味を重視した料理と覚えておきましょう。
「A級グルメ」も「B級グルメ」も日本語特有の表現なので直訳した英語はありませんが、近い表現として「local comfort food」「gourmet cuisine」などがあります。
「A級グルメ」の意味
「A級グルメ」とは、上質な食材や調理法がコストを惜しまずに投入された高級な料理のことを意味しています。
「A級グルメを味わう」「A級グルメを楽しむ」「A級グルメを堪能する」などが、「A級グルメ」を使った一般的な言い回しになります。
「A級グルメ」を使った分かりやすい例としては、「高級レストランでA級グルメを堪能しました」「地元の食材を使ったA級グルメが観光客に人気です」「シェフのこだわりが詰まったA級グルメを味わう特別な時間でした」などがあります。
「A級グルメ」は、高級な食材や一流の料理人によって作られた、質の高い料理や食体験を意味する名詞です。名詞とは、自立語で活用がなく、文の主語となることができる語のことを指します。
「A級グルメ」は、格式のあるレストランやホテルなどで提供される料理に対して使われることが多く、見た目の美しさや味の繊細さ、提供される空間やサービスも含めて高級志向の食を表します。たとえば、「フレンチのフルコース」や「有名シェフの懐石料理」などが代表的なA級グルメです。
また、「A級グルメ」は単なる食事ではなく、非日常的な贅沢を味わう体験を指すこともあります。そのため、日常的に食べる料理や手軽な食べ物には使わないと覚えておきましょう。
「A級グルメ」は比較的新しいもので、「B級グルメ」という言葉が広く使われるようになってから、それと対比する形で「A級グルメ」という呼び方が生まれたとされています。
「A級グルメ」の類語・類義語としては、高級な料理や贅沢な食体験を意味する「高級料理」、美食を追求した「グルメ料理」、一流シェフが手がける「本格料理」などがあります。
「B級グルメ」の意味
「B級グルメ」とは、手頃な価格で誰もが気軽に楽しめる料理のことを意味しています。
「B級グルメを食べる」「B級グルメを楽しむ」「B級グルメを巡る」などが、「B級グルメ」を使った一般的な言い回しになります。
「B級グルメ」を使った分かりやすい例としては、「旅行先で地元のB級グルメを食べ歩くのが楽しみです」「屋台で味わうB級グルメには、どこか懐かしさを感じます」「友人と一緒にB級グルメフェスに行って、いろいろなご当地の味を堪能しました」などがあります。
「B級グルメ」は、高級ではないけれども、手頃な価格でおいしく楽しめる庶民的な料理を意味する名詞です。
「B級グルメ」は、地域に根付いた料理や、家庭的で気軽に味わえるメニューを指すことが多いです。たとえば、「焼きそば」「たこ焼き」「ご当地ラーメン」「ホルモン焼き」などが代表的なB級グルメとして知られています。
また、「B級グルメ」は「安いけれどおいしい」「気取らずに楽しめる」というニュアンスを含みます。そのため、味の良さだけでなく、庶民的な雰囲気や地元の人々の温かさを感じさせる点にも魅力があります。
単なる安い食べ物ではなく、地域や人の個性が詰まった味であると覚えておきましょう。
「B級グルメ」はもともとは映画業界で使われていた「B級映画」という言葉が由来の一つといわれています。
「B級映画」は低予算で作られた娯楽作品を指しますが、そこから転じて安価で気軽に楽しめるが独自の味わいがある料理という意味で「B級グルメ」という言葉が使われるようになりました。
「B級グルメ」の類語・類義語としては、手軽に食べられる「庶民的料理」、気軽な雰囲気で楽しめる「ローカルフード」、地域で親しまれている「ご当地グルメ」などがあります。
「A級グルメ」の例文
この言葉がよく使われる場面としては、上質な食材や調理法がコストを惜しまずに投入された高級な料理のことを表現したい時などが挙げられます。
上記の例文にあるように、「A級グルメ」は高級感と洗練を重視した料理に使う言葉です。
「B級グルメ」の例文
この言葉がよく使われる場面としては、手頃な価格で誰もが気軽に楽しめる料理のことを表現したい時などが挙げられます。
上記の例文にあるように、「B級グルメ」は親しみやすさと庶民的な味を重視した料理に使う言葉です。
「A級グルメ」と「B級グルメ」はどちらもおいしい料理を表します。どちらの言葉を使うか迷った場合、「A級グルメ」は高級感と洗練を重視した料理、「B級グルメ」は親しみやすさと庶民的な味を重視した料理と覚えておきましょう。
